Comidas Típìcas de Nicaragua Gastronomía de Nicaragua Descripción Descripción La gastronomía de Nicaragua es variada. Esto a pesar de que en la mayor parte del país se tiene como base en cada comida el maíz, que es común en todos los países de Centroamérica y México. Cabe decir que cada comida es muy original, como los nacatamales, hechos con masa de maíz que es preparada especialmente. Wikipedia Baho Baho es un platillo nicaragüense de carne, plátano verde y yuca cocinado en hojas de plátano. Es un platillo nicaragüense tradicional originado de la mezcla de culturas indígenas, mestizas y afro-nicaragüenses del país. En español nicaragüense y algunos otros dialectos, el nombre está pronunciado como vajo o bajo. Wikipedia
